Какие продукты питания долго не портятся без холодильника, даже летом?

Какие продукты питания долго не портятся без холодильника? Еда

8 продуктов, которые долго хранятся без холодильника

Сложно представить себе современный дом или квартиру, где не было бы холодильника. Этот белоснежный помощник стоит на страже свежести продуктов для всей семьи. Однако, не любую еду нужно прятать в его холодное нутро, а некоторую — даже нежелательно. Некоторая из той пищи, которая есть практически в каждом доме, прекрасно сохраняется при комнатной температуре, даже летом.

Какие же продукты долгого хранения можно закупить впрок? Их список представлен ниже:

Мёд

Какие продукты питания долго не портятся без холодильника? мед
Фото: PollyDot | pixabay.com

Этот полезный и сладкий продукт абсолютно незачем ставить в холодильник. Он и при комнатной температуре хранится практически вечно, если держать его в стеклянной ёмкости, плотно закрывать крышку и выбрать для хранения не самое ярко освещённое место. В холоде мёд, к тому же, имеет шансы быстрее засахариться, а ещё становится гораздо твёрже — это не обязательно придётся по нраву тем, кто любит добавить в чай сладкую ложечку.

Бананы

Какие продукты питания долго не портятся без холодильника? бананы
Фото: StockSnap | pixabay.com

Как ни странно, именно в холодильнике эти нежные фрукты куда как быстрее становятся мягкими и покрываются тёмными пятнами. Самой оптимальной температурой для хранения бананов является также комнатная, держать их стоит вдали от прямых солнечных лучей, и лучше — не в полиэтиленовом пакете. В тёмном месте зелёные бананы могут и дозреть, если оставить их там на день-другой.

Хлеб

Какие продукты питания долго не портятся без холодильника? хлеб
Фото: fancycrave1 | pixabay.com

Если держать его в холодильнике, он зачерствеет буквально со скоростью света. Поэтому там явно не место для хлебобулочных изделий. Ведь хлеб куда приятнее есть мягким и тёплым! Или хотя бы не ледяным. Лучше вспомнить опыт старших поколений и завести дома красивую и удобную хлебницу. Единственное, что можно хранить в холодильнике — это бутерброды или сэндвичи со скоропортящимися начинками (например, с рыбой), и то, лучше их класть туда ненадолго, во избежание потери вкусовых качеств.

Картофель

Какие продукты питания долго не портятся без холодильника? картошка картофель
Фото: Couleur | pixabay.com

Опять же, кстати будет вспомнить опыт предков — картофель всегда хранили немытым в тёмном погребе, но температура там была не настолько низка, как в холодильнике. Ведь в сильном холоде крахмал, входящий в состав этого питательного овоща, быстрее расщепляется, что приводит к порчу продукта. Лучше выбрать для картошки ёмкость вроде большой корзины или ящика и разместить в тенистом месте, раз уж погреб в городских условиях не у всякого есть.

Помидоры

Какие продукты питания долго не портятся без холодильника? помидоры
Фото: Lernestorod | pixabay.com

Этот плод предпочитает примерно такие же условия, как и картошка. В холодильнике же он быстро становится рыхлым и безвкусным. А также портится и его внешний вид. Так что для томатов лучше также выбрать не самое солнечное место в кухне, но и не холодильник.

Читайте также:  Как подобрать лучший поварской нож для дома?

Сладкий перец

Какие продукты питания долго не портятся без холодильника? сладкий болгарский перец
Фото: stevepb | pixabay.com

И ещё один овощ, незаслуженно томящийся в холодной темнице. А ведь при температуре холодильника перцы рискуют очень быстро стать мягкими и потерять и форму, и вкус, и даже цвет — его кожура может потемнеть! Лучше также хранить его при комнатной температуре. Если же необходимо, чтобы перец дозрел, можно положить его вместе с помидорами — вот такое между ними удивительное взаимодействие.

Оливковое масло

Какие продукты питания долго не портятся без холодильника? оливковое масло
Фото: stevepb | pixabay.com

В холодильнике оно, как ни печально, замерзает. И становится больше похожим на сливочное, так что при желании заправить свежий и полезный салат, приходится ждать, пока масло вернётся в свою истинную форму. Лучше найти место для бутылочки масла на полке, куда не будут попадать прямые солнечные лучи.

Шоколад

Какие продукты питания долго не портятся без холодильника? шоколад
Фото: jackmac34 | pixabay.com

Хранение всеми любимой сладости в холодильнике бывает вполне оправданным — когда она растаяла и необходимо вернуть ей прежний вид и консистенцию. Если же в доме не настолько жарко, чтобы это произошло, лучше держать шоколад в комнатной температуре, чтобы он не терял своего вкуса и был мягким — так его есть будет приятнее. Например, можно держать его внутри кухонного шкафчика или буфета.

Таким образом, далеко не все продукты требуют хранения в холодильнике, а некоторые и вовсе от этого теряют свой вид, вкус и пользу. Необходимо помнить о правилах хранения пищи, чтобы еда в доме всегда была свежей, вкусной и вызывала самые приятные эмоции.

Какие еще вы знаете продукты, которые можно хранить при комнатной температуре без холодильника или взять с собой на природу, поход?

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Оцените статью
Поделиться
ЛайфЭкспресс
Что вы об этом думаете?

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: